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もったいないな~

カリンさんがぼたぼた地面に落ちてます。


カリンの実が落ちているあたりは、
とっても甘くスイーティな香りがします。
香りだけかいでいると、

カリンさんはとっても美味しいんだろうな・・・

と思えてくる。



01920181101.jpg



でも、カリンはあまりおいしくないという話も聞く。

ぼろ屋では、カリン酒しか造ったことがない。
今年は、おとやんも入院したりして、
カリン酒を作るのも面倒くさそうに見受けられるしね笑



というわけで、今年は、落ちてしまったカリンも、
まだ木にくっついているカリンも、そのままにして置いちゃおうと思っていました。




でも、甘い香りを嗅ぐたびに



もったいない!




と思う気持ちが強くなってきました。


02020181101.jpg



というわけで、

そのまま腐らせてしまうのも、実にもったいないので


カリンを使って、なにかを作ろうと思いました。



やっぱりカリンジャムかな。


カリンジャムだけでは食べきれないので、



カリンはちみつor氷砂糖漬けで
はちみつシロップ。



まだ一度も作ったことがないので、
うまくできるかどうかは分からないけど、


カリンは、これからも実るわけだし、
来年からのお楽しみに、
カリン料理、上手にならねば!








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[ 2018/11/06 20:29 ] 日常雑記 | TB(0) | CM(0)

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